近正阳门,皇城根下,属于热闹地段,消费能力挺强。
所以就算过了一个星期,打折恢复到折,客人还是不少的。
有了不错的客源,许大茂就有了硬气的底气,每天晚上数着赚回来的钱,他在心里想,这餐厅算是开对了。
而让他想不到的事,在第八天的时候,对面隔着一条街的小酒馆老板徐慧真就有些撑不住了。
平常小酒馆的生意不错,可自从街对面许大茂的餐厅开业,他这边的客人就以肉眼看得见的速度在减少。
除了一些老头,晚上来吃,吃花生米,下酒,要吃炒菜的都跑到许大茂那边去了。
毕竟新开业,大家都想去体验一把,新餐厅的美味。
加上又打折,价格便宜。
另外,许大妈已经连开了三家餐厅,餐厅早已名声在外,而且当时他开发的很多新菜,在四九城还是很有特点和吸引力的。
小酒馆是没了生意,徐慧真自然是非常着急,首先对蔡全无说:
“老蔡,怎么办呢?对面突然冒出了一家叫什么雅居乐第三分店的餐厅,新开张就打折,顾客大部分都跑过去了,这样下去怎么得了?”
蔡全无眨巴了一下眼睛,一副无精打采的样子说:“他打折,持有三天,前七天折,以后恢复到折,我断定我们的客户就会回流,所以不必太过着急,干脆趁这机会放几天假,好好的休息一下,你看?”
蔡全无平常话不多,往往非常具有建设性,徐慧真很听他的,这回也不例外。
于是从第二天起,连续放五天假,加上前两天已经就过去一个星期。
等开业的时候就是第八天了,许大茂打字的幅度回调,打到折,相对已经没什么吸引力了。
所以徐慧真对自己的小酒馆还是蛮有希望的,毕竟那么多年顾客都不错,声誉摆在那儿。
酒好,菜好,价格公道,还有就是服务好。
徐慧真漂亮,高端大气,口才又好,说话带笑,跟人一种很温馨,亲近的感觉。
很多人都习惯了来她的小酒馆吃饭喝酒,这几年的徐慧珍从来没有担心过小酒馆的生意,正计划着开分店。
然后一步一步进入多元行业。
徐慧真是一个有远见,有抱负的女人,看过这部电视剧的就知道,这丫后来的成就很高。
她的老对手陈雪茹虽然一直跟他斗来斗去,但显然要逊色的多,最终事业和徐慧珍也没法比。
不过自从遇到了许大茂,徐慧真人生故事也开始逆转,小酒管也不灵了。
她一开始还有希望,以为过了七天,许大茂这边没有什么打折的幅度,他那边就会恢复正常。
结果到了第八天,等到傍晚时分,总共才稀稀拉拉的来了几个客人,是一些消费比较小的老头。
来就只管喝酒,菜点的很少,或者干脆不点菜,就来一点儿花生米。
这可把徐慧真急坏了,她指着空荡荡的小酒馆对蔡全无说:“老蔡怎么办?要不咱也搞一个打折促销?”
蔡全无好久才呆呆的吐出两个字:“没用。”
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