如果被/浏/览/器/强/制进入它们的阅/读/模/式了,阅读体/验极/差请退出转/码阅读
回到蛋糕房,齐轩没急着走,上楼拿了套茶具给楚心。
白泥小炉,提梁玉书煨,白瓷制的壶承、匀杯、盖碗、品茗杯。
“好好搞,别给我丢人。”他说。
楚心接过,向他道谢。
齐轩纳闷:“借你用,又不是送你,谢什么?”
楚心:“谢谢你给我介绍客户啊。”
齐轩指指楚心,啧道:“你还真把自己当老板啦?我这是给自己的店拉客户。干不好照样炒你鱿鱼。”
楚心撇嘴,立正道:“知道了,老板。”
齐轩嗯了声:“那我先走了。”
楚心朝他背影吐舌头,就这还好意思当老板,又一想,也对,老板的任务就是出钱嘛。
由香给她的茶共有七小片,用宣纸包着,每一壶用一片。也就是说,她有七次试茶的机会。
楚心不敢乱用。虽然由香说不够再找她要,但乙方不能总给甲方找麻烦。
她不急着泡茶,先上网查找关于北野桃谷的资料。
北野桃谷学名新格拉摩根,最早发现它的,是一名叫新格拉摩根的将军,这个星球就以他的名字命名。
后来因为这颗星球常年云雾缭绕,从太空进入星球时,肉眼看着仿佛仙谷桃园,因此又被称做北野桃谷。
北野桃谷地形奇特,处处是山,山与山间夹着湖,平原极少。这里的乌龙茶生长在海拔千米的茶山上。由于早晚温差大,空气湿度高,茶树生长缓慢,使得叶子格外肥厚,泡水后茶韵十足。
茶农们常年生活在山上,与茶树相伴,不施肥,而是使用“驱虫板”物理除害,保证茶叶天然无污染。
那里沿用最传统的制茶工艺,按祖辈的方式做茶,走水,做青,包揉,炭焙……十一道程序一丝不苟,其中揉捻、包揉、焙火需反复多次进行,在近半个月时间内,几乎天天通宵作业,才能最终成为楚心手中这小小一包茶叶。
由香交给楚心的茶,是乌龙品种中最为出名的铁观音。
香气从宣纸茶包中散逸而出,她小心地打开一个小纸包。
茶叶压制成硬币大小一片,乌龙典型的绿叶红镶边,采用传统炭焙使得叶上带着细梗,条索粗狂。
将盖碗、匀杯和品铭温过后,把茶叶放入盖碗。白泥小炉起碳,不一会儿,盖子噗噗做响。
对于茶水的运用,由香给了楚心极大的发挥空间,不管是一泡二泡还是终泡都可以,但这其实加大了楚心选择的难度。
她需要对每一泡都细细品味,再去寻找与之搭配的食材,既要满足“甜品”这个概念,又不能使甜遮掩了茶味。
所以,第一泡品过后,她就已经放弃使用普通的糖。
由香想要的是一款以茶为中心的甜品,即使是茶味最浓的第一泡,也非常容易
请收藏:https://m.oyes.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)