台市的九月,算不上秋高气爽,气温依旧炎热。
时值下午,盛达广场的草茶门店里,大门虽然还关着,尚未对外营业,不过里面的人头倒是不少。
门外路过的逛街人群,总会透过玻璃墙面,驻足向里面打量。
拿出手机拍照者,多不胜数。
店里服务员有八人,外加三名糕点学徒,除了新招聘的五人外,其他的都是草茶二三四五号店的老员工。
也就是彭勇、胡一洲和施惠的手下,陈松且不提。
今儿个不仅他们仨,齐薇也在。
这会儿加上张杆,一群人正围聚在流线型设计的吧台内,老板李丘泽手把手教他们使用全新的二代萃茶机。
这一批五十台机子,蓝爸大前天安排车送过来的,货收到后,李丘泽花了三天时间捣鼓,不是熟悉功能——凭他的点子弄出来的东西,他自己还能不懂?
而是利用它,打造全新产品,扩充产品线。
除此以外,他还花重金添置了一台全进口的冰激凌机,也是为了丰富产品线。
“来,尝尝看。”
拆卸下萃茶机上的料理杯,李丘泽将刚制作好的冰沙,倒入旁边准备好的几只玻璃杯。
众人品尝过后,齐刷刷竖起大拇指。
这玩意和奶茶又是绝然不同的滋味。
现在这炎热的夏季来上一杯,用某品牌的广告词来形容,真可谓透心凉,心飞扬,别提多爽快。
“我觉得没问题,完全可以做为一个全新品类。”最有客户属性的施惠,给出高度评价。
高端饮品店的客户,其实很多人与她差不多,年轻,女的,时尚,追求潮流,收入可观,小资心态。
“这玩意儿是不是可以随意组合啊?”彭勇若有所思道。
李丘泽手一拍,指向他:“没错。我目前只是试验了几种,还未必是最好的,你们不太忙的时候,也可以自己尝试搭配一下,如果弄出什么惊喜的话,我这边有奖励。”
冰沙的制作非常简单,常规品种便是水果与碎冰的搭配,另外加入少许花茶。
稍微进阶点的,或者说另类一些的,可以搭配上牛奶、冰激凌和酸奶等乳制品,又可以呈现出清爽之外的另一种丝滑细腻的口感。
李丘泽现如今弄出的几种,完全是自己曾经喝过的品类。
冰沙这玩意儿的特点就是包罗万象,更胜奶茶。
实乃夏季解暑不可多得的佳品。
他鼓励店长进行调配尝试,以他们所掌握的奶茶制作技艺,如今也算奶茶行业的资深人士。
或者真有些惊喜也说不定。
这不是公司现在还没有研发部门么?等台市这边规划的四家店筹备完后,李丘泽会另觅地方成立正规公司,再落实这件事。
一个品牌想要长远发展,产品研发不能停。
“这款萃茶机真好用,比之前那款功能强大太多了,我们以后制作奶泡奶盖,也不需要另外
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