“诶?不疼吗?”
沐春轻声嘀咕,顾一平看上去好像并不痛的样子。
潘靖在一旁道,“沐医生,到底怎么说?我没有之前的照片了是不是就没有办法证明外科治疗上有欠妥当?”
沐春站起来手指向后,用手掌抵住右侧太阳穴用力按揉了好几下。
“没有的话有些尴尬啊。但,我们还是可以继续聊一下的嘛。”
潘靖不明白沐春对他眨眼睛是什么意思,但是她明显感觉到丈夫顾一平看到了沐春对她眨眼睛。
虽然以顾一平轮椅所在的位置和潘靖所站的位置关系来看,潘靖应该是无法在物理视觉范围内看到顾一平的表情的。
沈子封最终也没有找到机会问沐春,到底那张图有没有画完整。沐春就推着顾一平往电梯去了。
潘靖一直站在沐春旁边,时不时和沐春聊上几句。
“你们身心科的咖啡味道还真不错,上次你冲的咖啡就很好喝呢。”
沐春一听,喜上眉梢,难得有人赞美身心科的咖啡好喝。沐春得意道,“是啊是啊,但是我总想要个手动磨咖啡的那种。”
沐春放开轮椅扶手,在顾一平身后比划着。
潘靖看起来心情也不错,和第一次见面时不同,没有那时候那样急于投诉,要求院方拿出解释的怒气。
现在的潘靖看起来更像一个温婉甜美的小女人。
“啊,这个我可能稍稍了解一些,烘焙过的咖啡豆中有20%的物质是可溶于水的,但是只有18%左右的可溶物是好喝的萃取物。我们喝的咖啡其实都是用咖啡豆冲泡出来的,叫萃取,医生应该知道这个词吧。”
沐春慈眉善目道,“嗯,听上去好专业的名字啊。”
“如果萃取不及时停止,将最后2%萃取了出来咖啡就会又涩又苦,如果停止过早好喝的物质又不能被完全萃取出来,
口味就会显得非常寡淡。一杯咖啡好不好喝和机器设备、水温、水压甚至大气压力都有关系,很多人都很好理解水温、水压这两个因素,其实啊,磨豆机的工作才是从一开始就决定了一杯咖啡是不是好喝呢。
磨豆机做的就是增加咖啡和水接触的表面积从而加速这个萃取过程。理论上咖啡研磨越细萃取就会越快,而实际上如果太细的咖啡细粉混入水中后,咖啡中不可溶的物质就不容易过滤出来,喝到嘴里全是咖啡渣的感觉。”
“哇,听上去好专业啊,单单是这样听着就觉得香气扑鼻,忍不住想要买一款更好的磨豆机啊,简直觉得门诊室的咖啡根本没法喝嘛。”
沐春天真地嘀嘀咕咕,好像巴不得立刻就能拥有价值一两万的磨豆机和价值十几万的咖啡机一样。
“您办公室那台机器已经非常不错了,真的是,而且是在医院里,居然有这么好的咖啡机,实在是不可思议。”
两人你一句我一句
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