一种干燥的深红棕色。
一一盖了竹编盖子在酱缸上面,免得风把叶子灰尘吹进去,陆芸花进屋找了条小被子,舒舒服服躺在树下才新添置的竹榻上。
她每日起的都早,渐渐养成了中午小睡一会儿的习惯,暖呼呼的风吹在身上,伴着树叶沙沙和孩子的轻声细语,陆芸花几乎才躺下就感觉一阵困意袭来,只来得及含含糊糊说了一句:“一盏茶后叫我。”便陷入睡梦。
朦胧间孩子们说话声音更小了些,陆芸花睫毛轻轻颤动几下,再没了意识。
这一觉睡的很舒服,虽然只是小半盏茶的时间,但醒了以后整个人精神不少,洗漱后又和孩子们玩了一会,陆芸花起身准备去厨房,笑道:“豆子应当好了,我去看看。”
“我们也去!”云晏率先起身,玩耍间没忘了今天自己休假的目的是什么,虽说做酱油的过程没有自己想象的那样神奇,还是乐颠颠起来准备跟着陆芸花去厨房搭把手。
其余兄弟也跟他想得差不多,都跟着起来了。
“……那你们便来帮我做事吧。”陆芸花面露无奈,不过孩子想帮忙做家务活当然不是坏事,她也没有拒绝的道理,带着他们一起来到蒸笼旁边。
“你们往后退退。”陆芸花打开蒸笼,一阵蒸汽散去,露出垫着纱布的淡黄色豆子,黄豆经过蒸汽已经变得白白胖胖,颗颗完整。
陆芸花洗干净手捡起一颗黄豆碾碎,把指尖上的碎沫给孩子们看,细细给他们解释:“你们看,做酱油的豆子蒸到现在这样子就好,颗颗完整、触摸不碎却全都蒸熟。”
做酱油的豆子最忌蒸得太烂或是没有蒸熟,豆子蒸不好做的时候一定会失败。
陆芸花把蒸笼里面的豆子放在洗干净晒好消毒的竹篾上,一一递给孩子们,自己准备蒸下一轮:“把竹篾放在外面阴凉处,豆子干了才能用。”
想要一次性多做一点,陆芸花这次准备了好些豆子,想着一下午把所有豆子都蒸出来,捂好了一次性多做些酱油。
只不过这样的话怎么都得请人了,酱油加上食摊上面的活计,卓仪和陆芸花两人怎么也忙不过来。
孩子们点头表示记下了,一个个端着竹篾小心出去,放在廊下阴凉通风的地方等着豆子变凉变干。
大多数家庭传承的作坊就是这样,孩子从小放在大人身边跟着大人学习技艺,在还不懂事的时候就已经接触相关事物,不论长大后会不会继承作坊,一定不会不知道自家作坊的东西要怎么才能做出来。
陆芸花现在只是觉得给孩子们讲一讲这些也没坏处,当然没想到那么远的地方去。
等厨房里面新一批豆子蒸熟的时候,外面豆子已经晾凉了,伸手摸一摸,豆子外面还微微湿润,但摸完手上不湿,手抄起来时候里面没有蒸汽积水,可以开始
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