”
堂倌一掀布帘,朝着后厨走了进去。
掌柜的悄悄拿衣袖擦了擦银锭,又拿嘴去咬了咬,仍不放心。
他摸出一把小刀,从银锭上割了一小块下来,凑到眼前观察切口。
好一会儿,脸上才浮现出了老父亲一般的笑容。
这枚银锭,给被他好生收进了钱袋子里。
话分两头说,这边堂倌去了后厨,冲那满脸络腮胡子的大汉喊道:“老沙,快!多整几道硬菜!”
“硬菜?”大汉一声冷笑,“那流沙河里的石头,够硬了吧?”
“你……”堂倌一阵气结,却不得不好言相劝,“老沙,今天可来了大主顾!要是引得他们吃得开心,掌柜的还能少了你的赏钱嘛?”
络腮胡的汉子不吭声,低头吧嗒吧嗒抽着旱烟。
堂倌没奈何,只能一直在旁温声细语地劝着。
好半天功夫,着实把这大汉给烦腻了。
他挥了挥手,道:“有道是巧妇难为无米之炊!瞧这后厨,备着的只是寻常肉丝蔬果,连条鱼都没有。你让我如何去做硬菜?”
“老沙,这事儿难得到别人,莫非还能难得到你不成?咱们通天镇,说到游泳凫水,你称第二谁敢当第一?那流沙河如此宽阔,捞条大鱼而已,对你而言,有何为难的?”
一通马屁,把这络腮胡大汉拍得着实舒服,他得意地点头笑了笑。
“那你替我起锅烧水,要滚沸的!等我一炷香,必定回来!”
说完他便摔门而出了。
堂倌挽起袖子,轻车熟路地来到灶台前,蹲在小板凳上烧起火来。
过了不到一盏茶的功夫,这络腮胡大汉就浑身湿漉漉地回来了。
手中提着几条肥美的大鱼,看那个头,最小的少说也有七八斤重!
“老沙你够快的啊!”
能不快吗,堂倌这一锅子水都还没有烧得滚沸,老沙就回来了。
“杀鱼也要会儿功夫的。”
老沙低头,将鱼一股脑放在了案板上,手上抓着一柄剔骨尖刀,三下五除二就把那几条鱼给卸成了零碎。
这鱼也有趣,身上除了一根大刺骨,就再无鱼刺了。
又是刷刷几刀,这几条鱼便依次给处理了个明白。
一条清蒸、一条红烧,一条炖汤。
最小的那条拿来剁碎了做鱼肉丸子。
最大的那条则剔骨削皮,将最为鲜美的鱼身切成薄片了,蘸酱生吃。
齐活儿!
前后不过半炷香而已,一大桌子香喷喷的全鱼宴就做好了。
堂倌狠狠地垮了老沙几句,叫了几个杂工和他一起,将这全鱼宴给抬到了他们的客房里。
这会儿功夫,唐三藏师徒几个几乎都刚沐浴完,穿着宽敞的袍子,聚在一堆抽烟聊天,好不快活!
那朱漆的大门嘎吱一声打开,堂倌和杂工们合力,将这难得一见的全鱼宴给台上了桌。
“卧槽,这尼玛!小母牛坐飞机,牛逼上天了啊!”
眼前这一幕格外震撼。
饶是唐三藏见多识广,也忍不住爆了粗口。
“各位客官,请慢用!”
堂倌一看唐三藏那表情,顿时心知这一遭算是稳了。
唐三藏也不客气,直接抄起筷子便吃了一嘴。
顿时,鱼肉的鲜香在口腔之中炸开,舒坦得他差点叫出声来。
他摸出一锭银子,“这鱼是谁做的?”
“我们新聘的后厨。”堂倌看得眼热,如竹筒倒豆一般据实相告了,“一个络腮胡子的大汉,水性可好了!咱们通天镇就没瞧见有比他更能凫水的。”
“哦?那他怎么称呼呢?”
唐三藏单手抓握着筷子,跟俩徒弟一起抢着鱼肉,一边含混不清地问道。
“他是个闷葫芦,不怎么爱说话。名字,我记不大清了……不过我们都喊他老沙。”
“老沙?”唐三藏心中一惊,脸上却没有显现出任何表情来。
他当做对这些菜肴很感兴趣的样子,“既然如此,那他也该拿一份赏钱。麻烦小二哥跑一趟,去后厨请他来此一叙。”
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