满头汗,正在给客人切肉,动作麻利。
江小烨感觉现在物价越来越高了,之前牛骨头是九块钱,十块钱一斤的。
“来十斤,要大骨头,熬骨髓的,砍断!”
江小烨拿出手机扫码支付。
“好嘞!”
牛骨头,鸡架,各种调料,买了一个小时才买完,人太多了,电动车在里面都走不动。
“老板,哪里有卖石螺的啊?”
“里面有,最里面,王瘸子卖,今年田螺五块钱一斤,比以前贵了。”
买了一大包的调料,调料的老板热情的很。
王瘸子是谁江小烨也不认识,不过来到尽头以后,就看到了卖田螺的摊子,周围没什么人,毕竟三块钱一斤的东西现在五块钱一斤,而且做起来麻烦,吃的人并不多。
“老板,送货上门么?全要了!”
江小烨看差不多还有上百斤石螺,手比划一下,都是活的,自己买了回去以后用灵泉养着!
“送,送啊!”
抽着旱烟的王瘸子狠狠地洗了一口,龇牙一笑,露出一口发黄的牙齿。
石螺,搞定了!
回到家,架锅,找了大煤炉,村里最不缺的就是煤球了,毕竟有个煤球厂,王瘸子很快也来了,带来了他的石螺。
江小烨拿着铁锹,招呼一声就去了鱼塘。
养殖黄鳝的鱼塘,江小烨手脚麻利的挖出了一方小水池,所有的石螺都倒进这鱼塘连接在一起的水池之中。
灵泉效果惊人,所有的石螺明显的都开始活跃起来。
“喂黄鳝啊?有点太浪费了,黄鳝喂些乱七八糟的就行。”王瘸子咕哝几句就离开了,反正钱到手了,怎么喂都是江小烨的事。
洗牛骨洗鸡架,灵泉灌入锅里,老黄头也来了。
香辛料搭配也是有比例的,生姜,八角,桂皮,香叶等等,一样一样的按照比例抓好,江小烨准备了灵葫中的灵泉灌入桶中。
“呼呼呜~”
小猫头鹰摇摇晃晃的飞来,落在在桶的边缘,低头就要去喝水,江小烨快步向前,赶紧把这小家伙抱了起来。
摸了摸它的肚子,肚子有点瘪,还有一些牛骨头,拿刀给切了点肉吃。
“小烨啊,猫头鹰不能养,养了不好,这东西邪乎,邪……算了,当俺没说。”老黄头想说两句。
老人迷信,江小烨明白。
“没事的,外国人都养猫头鹰当宠物,黄爷爷我去捞田螺。”
田螺被灵泉泡的时间虽短,不过等不及了,因为田螺的尾部必须一个个敲碎,这样熬制起来才可以更好的入味。
熬底汤,需要一直熬到下午的。
江云山忙完回来,问了问,去脱了外套洗了洗手也来帮忙了。
赵五六来了,叼着根烟,带着小黄狗,一步三摇摆,吊儿郎当。
“老黄头你来小烨这蹭饭啊?”
赵五六伸头过来看看。
“滚你个蛋的,没大没小,老子是你爷爷!”老黄头对赵五六一点好感都没有,家里的大公鸡前些天丢了,赵五六屋后满地鸡毛,屁股都能想明白丢哪里了。
“那到底是老子,还是爷爷啊?不就是吃你一只鸡么?拿着,鸡钱!”掏出半包玉溪,递给老黄头。
“俺那是养了一年半的大公鸡!缺德玩意!”
老黄头一把抢过烟,不理赵五六了。
小黄狗饿的嗷嗷叫,赵五六溜进江小烨家里偷小黑的狗粮了,骂骂咧咧的。
发现猪蹄,赵五六还想偷一个吃的,结果包装全撕开了,一看都被狗舔过,这贱狗,怎么比他还贱?
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