”裁判高声宣布道。
比赛双方也立刻住手,几个工作人员忙不迭地将做好的菜肴摆到了评委席上。
“为了公平起见,我们还是一道菜轮流试吃吧!”章旻说着,首先品尝起了“深夜食肆”的甜点,而后又拿起了“异域阁”的甜点分别试吃。
其他三位评委也和章旻一样的动作,不一会儿功夫双方的菜肴也全部进了评委的肚子。
“那究竟胜负如何呢?”现场童菲的声音让现场观众也满心期待。
“我看应该还是‘异域阁’能够获胜。”现场的一个资深观众说道,“‘异域阁’到底是四位特级厨师,制作出来的菜肴,无论是精致程度还是味道都是顶级的。但你们看‘深夜食肆’的,除了禹大厨的主菜较为突出以外,其他的菜肴应该很难与其他三位比肩。”
“原来如此,看来此次‘深夜食肆’的黑马之旅也是走到头了。”其他观众也深以为然。
现在全场的注意力都投向了评委席,看上去“异域阁”的胜利已经是板上钉钉了。
章旻沉吟了半晌,突然十分严肃地说道:“这种比赛根本就没有任何可比性。比赛的获胜方是‘深夜食肆’!”
“什么?”全场再次一片哗然,大家都对章旻的判定震惊了。现场的观众都疑惑不解,包括“异域阁”的那些特级厨师,更是义愤填膺。
“章会长,我们需要一个合理的解释!”“异域阁”的主厨米服质问道,“就算是输,也至少给我们一个分数吧!为什么连最终评分都没有,就判定我们输了?”
“我看是因为禹大厨和‘美食联盟’高层的关系吧!但是这样的暗箱操作,也太上不了台面了吧!”“我就不信,除了禹志波的主菜,剩余三道菜肴,他们能胜过我们?”其他“异域阁”的厨师也七嘴八舌地议论道。
“你们给我安静点!”章旻的威严的眼神,一下子让现场安静了下来,“你们竟然敢质疑评委席的判别,我可以负责任地告诉你们,我们的评判是绝对公正正确的。”
“那就给我们一个解释!”米服愤怒地说道,“否则我们可不会善罢甘休的。”
“呵呵,你们几个到现在还不明白吗?”此时台下传来了蓝晓颂的冷笑,“亏你们这几个还是特级厨师呢?连这个道理都不懂吗?”
“你说什么?”米服一脸愤怒地看着蓝晓颂。
“蓝主厨说得一点也没有错。”祝晓峰此时也走过来道,“你们都忘了料理真正比拼地是什么了。”
“料理真正的比拼?”这下“异域阁”上下也是面面相觑了。
“两位特级厨师说得一点也没有错。”杨方也说道,“料理菜单作为比赛的目的,是需要比赛双方将不同风格的菜肴,组合成一次味觉盛宴。所以希望每道菜都有它自己独特的味道和风格。同时当整个菜单调配好之后,能够汇成极致的绝味。”
“但‘异域阁’的几位虽然技艺高超,工艺也比‘深夜食肆’的三位女厨师高出一筹。但谁料最终料理出来的在菜肴,竟然是一个风格。最后组合在一起,完全失去了最关键的味觉层次。”章旻最后解释道,“而相比‘异域阁’,虽然‘深夜食肆’的几道菜相对来说差一点,但组合在一起的味觉冲击令人更为印象深刻。”
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