,教了足足三天才勉强掌握打发技巧,连一把年纪的刘婶学得都比她快。本也就算了,关键是干活积极性不高,经常一个不留神就不见人影。最积极干的事就是试吃新烤好的点心,才来几天,总觉得她脸都圆了些。
李絮也教小花之外的两人做最简单的小饼干。结果,刘婶花了两天学会,现在做得都不比她差多少了,小禾居然还只能烤出硬邦邦的“石头饼”来凑数!
若非她有着过人的味蕾,尝一口就能大概知道某样点心的大致材料搭配、乃至份量组合,熟悉烤箱运作后甚至连烘烤时长都能预估个七成准,小花都有点怀疑李絮的挑人眼光了。
更令她警惕的是,李絮似乎还挺喜欢这个笨笨的小禾,时不时就见到她单独找小禾说话,居然还让小禾跟着宁公子他们出城去外地考察分店选址,这也太倚重她了吧?
小花有点嫉妒,但更多的是在自我反省,是不是她哪里做得不够好,所以姑娘才会更看重小禾超过她。
情绪低落,甚至连据说能帮她们分担打发工作量的古怪磨具到来这件大好事都没能让她高兴起来。一直等到奶茶铺子开张当天,络绎不绝的人群、突然重新高涨的人气和销量带来的巨大工作量才让她忙得顾不上琢磨这些。
也亏得多了个水力打发器,省了她和刘婶不少功夫,不然,小禾不在,备的点心又要翻倍,她们怕是要累成狗!
隔壁的奶茶铺子比欢乐点心铺更加热闹,因为开业第一天,两店通用的符牌只有奶茶铺子发放,点心铺子要到明天开始才有此待遇。
因为自己占着股份,每个月可以白拿半成分红,李絮这阵子还抽空帮小梁掌柜出了些主意,主要是通过勾兑其他特殊调料、加入后世常见的配料等方式进行细分化。但因为关键原材料暂时拿不到(如珍珠需要的木薯淀粉就只有岭南一带才可能找到),现在奶茶铺子只能在口味上下功夫。
不过,在他们的努力下,搞出的咸奶茶、果味奶茶、红豆奶茶、莲子奶茶、果茶等新口味倒也广受好评。
除此之外,小梁掌柜受欢乐点心铺的启发,也自发萌生了些灵感,在茶饮之外又增设了些其他吃食,主要是跟欢乐点心铺截然不同的常见点心,但外形口味都比其他点心铺子更精致小巧些。其中还不乏用陈茶做出的茶点心,正好合了近来追捧绿茶饼干那群人的口味。
这样一来,奶茶铺子竞争力顿时比单卖茶饮强大不少,隐隐跟点心铺子有了势均力敌之感。
这也是李絮想要看到的,她可不希望点心铺子要被奶茶铺子拖后腿。如果其中一方盈利远不如另一方,那,可以打折的通用符牌对后者就是弊大于利。
“啊呀,今天只能在这边办符牌吗?办完是不是能马上去点心铺子那边
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