王国是一个什么样的饮食习惯?通过这么长时间的接触,大马勺已经掌握的一清二楚。王国在耳房里面洗澡小翠儿噔噔噔的跑到了厨房,看到大马勺正在捅咕灶台里面的木材就笑着说道。
“大马勺还真让你猜对了,老爷刚刚干完活挺累的也饿了,给老爷弄一碗红糖荷包蛋,记着一定要放八个蛋要不然不够吃。”
大马勺赶紧站起来用围裙擦了擦手看着小翠说道。“小翠夫人,您和几位夫人要吃点什么呀?我一起给你们做了。”
其实按照当时的规矩,家里面的下人称呼主人的小妾应该叫姨奶奶,为什么会选择破格称呼为夫人。那是因为王国规定的,家里面虽然只有一个正牌夫人那就是刘冰儿。
小翠儿和春兰都是小妾但是王国不想让自己的几个女人受委屈,所以家里面的所有女人在长工下人称呼都是夫人。这也是让家里面的几个女人非常感动的一个原因,因为王国对他们一视同仁都非常的宠爱。
因为夏天燥热天长夜短,晚上睡觉的时候一般的情况下都会在9,10点钟左右。下午6点吃饭即使食量再小的人在睡觉前也感觉到肚子饥饿,所以王氏家族有一个吃夜宵的习惯,在几个月之前就已经形成了。
王国喜欢吃馄饨,可是不能天天晚上吃夜宵都吃馄饨吧,包馄饨那也是非常费事儿的。馄饨皮倒是好弄总不能天天为自家老爷准备一二斤的新鲜肉馅儿吧,所以馄饨不可能每天都吃。但是大马勺制作的甜心儿红糖荷包蛋,是王国最喜爱的一种宵夜。
再加上自家的土鸡喂养的好鸡蛋那叫一个香,特别是把鸡蛋弄成糖心鸡蛋,不光没有一点儿腥味。软糯可口吸到嘴里面就像吃了一口香甜爽滑的汁液,非常的让王国欣赏这道夜宵,几乎和混沌达到了一个级别三天不吃浑身别扭。
家里面的几个女人也有吃夜宵的习惯,一般情况下她们都是喝一碗清粥吃点小咸菜,很少会使用那些油腻的夜宵。今天也不例外,小翠听到大马勺的询问笑着点头说道。
“给我们几个姐妹包一大碗蔬菜粥,芝麻油拌上一些小咸菜就可以了,我们这些女人可没有咱家老爷那么好的胃口。”
大马勺赶紧笑着答应,转身就开始乒乒乓乓的弄夜宵,红糖糖心荷包蛋非常的好制作。用芝麻油炝锅加入红糖,在水开了之后打入荷包蛋,掌握好荷包蛋的成熟火候。在糖心的时候就弄出来一碗热气腾腾的荷包蛋就算是制作完成,撒上一层小葱花再撒上点盐一道美食完成。
至于夫人们食用的蔬菜粥那更好办了,新鲜的蔬菜清洗干净,然后斩成碎末把上好的大米淘洗干净,放在砂锅里面煮开。但是一定记得多放水放上盐芝麻油等调料,在出锅之前把蔬菜末撒到粥里面,然后搅
请收藏:https://m.oyes.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)